Segundo Max Dias Lemos, acadêmico de medicina, a diabetes tipo 2 é uma doença crônica que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Caracteriza-se pela resistência à insulina e pela incapacidade do corpo de regular adequadamente os níveis de glicose no sangue. Uma das principais preocupações de saúde pública é a relação entre o consumo de açúcar e o desenvolvimento do diabetes tipo 2.

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