que é a cozinha molecular e como ela funciona? Renzo Bahury de Souza Ramos desvenda o mundo fascinante da cozinha molecular, uma abordagem inovadora que combina ciência e culinária. Neste vídeo, Renzo Bahury de Souza Ramos explora as técnicas e ingredientes usados para criar pratos surpreendentes com texturas e sabores únicos. Descubra como os princípios…